Top 15 Rajasthani Food You Must Try | traditional food of rajasthan
टॉप 15 राजस्थानी फ़ूड जो आप को एक बार जरुर चखना चाहिए क्योंकि स्वाद के साथ ये शारीर के लिए बहोत अच्छे होते हे , traditional food of rajasthan
राजस्थानी खाना पूरी दुनिया में मशुर हे क्योंकि यहाँ का खाना खाने स्वादिष्ट होता हे साथ ही शारीर के लिए बहोत अच्छा रहता हे क्योंकि यहाँ का खाना ज्यादा तर मोटे अनाज से बनाया जाता हे इसलिए माना जाता हे की राजस्थान के लोग शारीर से बहोत मजबूत होते हे इसलिए राजस्थान और हरियाणा के लोग सबसे ज्यादा कुस्ती जैसे प्रतियोगिता में जाते हे राजस्थान के लोग भारत में सबसे जायदा शाखाहारी होते हे क्योंकि यहाँ के खाने में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता हे साथ ही खाने में बहोत ही स्वादिष्ट होता हे ,
एसा बोला जाता हे की यदि एक बार राजस्थान के खाने की आदत पड़ जाती हे तो और कुछ भी अच्छा नही लगता हे, हम एसे हि स्वादिष्ट और गुणवता से भरपूर खाने की बात करेंगे जो की राजस्थान प्रसिद खाना हे
1. baajare kee rotee :-
baajare kee rotee बाजरे से बनती हे ये एक मोटा अनाज होता हे जिससे शारीर में किसी प्रकार का रोग नही होता हे इसमें बहोत मात्रा में उर्जा होती हे जिससे इसका सिमित मात्रा में सेवन करने पर भी शारीर उर्जावान रहता हे मोटे अनाज के बारे हमारे प्रधानमंत्री ने भी बोला था की इसका सेवन अन्य अनाज की तुलना में ज्यादा करना चाहिए ,
इसको बनाना बहोत ही असं होता हे इसको बनाने का तरीका एक दम गेंहू की रोटी की तरह से होता हे परन्तु राजस्थान में इसको चूल्हे पर बनाया जाता हे जिससे हमारे सारीर में किसी प्रकार की जहरीली गेस नही जाती हे , आपोको इसको अपने जीवन में हमेशा उतर लेना चाहिए
2. saangaree kee sabjee :-
प्रामाणिक राजस्थानी व्यंजनों का स्वाद लेना चाहते हैं?सांगरी की सब्जी राजस्थान की सबसे फेमस सब्जी हे यह खाने में बहोत स्वादिष्ट हे ये सब्जी पेड़ के लगती हे ये स्वाद के साथ गुणवता से भरपूर होती हें,इसमें केर भी मिलाई जाती हे ये इतनी स्वादिष्ट होती हे की आपके मुह में पानी आजयेगा |
3. ghevar:-
ghevar राजस्थान की प्रसिद मिठाई में से ये खाने में बहोत ही स्वादिष्ट होती हे और गुणवता से भरपूर होती हे क्योंकि इसमें सुध देसी घी और दूध ओर दूध की क्रीम से बने जाती हे इसमें और भी ड्राई फ्रौत डाले जाते हे जिससे ये शारीर के लिए अची होती हे इसमें आते का सेवन किया जाता हे और राजस्थान में जयपुर की घेवर सबसे प्रसिद्ध हे
4. choorama:-
choorama राजस्थान की सबसे प्रसिद्ध खाने में से एक हे और ये राजस्थान के लगभग सभ घरो में बनाया जाता हे तथा ये शारीर के लिए बहोत अच्छा होता हे क्योंकि ये मोटे अनाज से बनाया जाता हे साथ में इसमें प्रचुर मात्रा में घी डाला जाता हे जो की शरीर के लिए बहोत अच्छा होता हे इसमें मिठास के रूप में चीनी या गुड मिलाया जाता हे आपको मोका मिले तो एक बार जरुर चखना इसे
5. moong daal ka halava :-
राजस्थान से प्रसिद्ध मिठाई में से एक मन माना जाता हे इसे क्योंकि मूंग दाल का हलवा हमशा त्योहारों पर बनाया जाता हे जिसे त्यौहार पर घर पर ही तयार किया जाता हे ये इतना स्वादिष्ट होता हे की यदि आपने एक बार इसे चख लिया तो आप इसका स्वाद कभी नही भूल पाओगे | इसमें मूंग दाल प्योर देसी घी और मावा का उपयोग किया जाता हे साथ ही इसमें ड्राई फ्रूट डाले जाते हे
6. baadaam ka halava :-
बादाम से बना हलवा ये भी राजस्थान की एक मिठाई हे इसमें बादाम को पिस कर और उसमे चीनी मिलाकर बनाया जाता हे ये साथ में इसमें स्वाद के लिए मावा भी मिलाया जाता हे ये गर्म ज्यादा स्वाद लगता हे तथा ये जोधपुर का फेमस हे
7. karee aur chaaval :-
राजस्थान में ये खाना जोधपुर में प्रसिद्ध हे ये खाने में स्वादिष्ट हे और इसमें कड़ी छास से बनानी जाती हे ये स्वाद में खट्टी होती हे और ये फेमस भी बहोत हे
8.methee rotee :-
methee rotee राजस्थान के स्वादिष्ट खाने में से एक हे ये गुणवता से भरपूर हे और इसे रोज सेवन नही करना चाहिए क्योंकि इससे हमारे शारीर में गर्मी हो सकती हे
9.pudeena lassee:-
pudeena lassee छास या दही से बनाई जाती हे ये शारीर के लिए बहोत अछि होती हे इसमें पोदीना डाला जाता हे जोकिहमरे शारीर के लिए बहोत छ होता हे ये हमारे शारीर की गर्मी को कम करती हे इसका सेवन गर्मी के मोसम में किया जाता हे इसमें मिठास के लिए चीनी मिली जाती हे
10. maava kachoree :-
क्या आपने मीठी कचोरी खाई हे नही क्या आपने मीठी कचोरी सुनी हे सायेद नही परन्तु राजस्थान में मीठी कचोरी मिलती हे ये रजवाडो के समय चली आ रही हे स्वाद में मीठी होती हे और इसमें मावा डाला जाता हे और ये स्वाद में बहोत ही स्वादिष्ट होती हे
11. boondee raayata :-
राजस्थान में खाने के साथ तरल पदार्थ का उपयोग किया जाता हे इसमें समसे फेमस बूंदी रायेता हे इसको छास या दही से बनाया जाता हे और इसमें बेसन से बनी हुई सुकी बूंदी दाल दी जाती हे जिस्स्से इसमें कुरकुरे पन का स्वाद आता हे साथ ही इसमें स्पेसल मसाले डाले जाते हे जिससे इसका स्वाद ला जवाब हो जाता हे
12. daal baatee choorama:-
यदि आप राजस्थान गये और वहा का दाल बाटी चूरमा नहीं चखा तो आपने कुछ नही खाया क्योंकि इसे राजस्थान में खानों की जान माना जाता हे बाटी को आटे से बनाया जाता हे और इसे सुध देसी घी में तला जाता हे और दाल मूंग की बने जाती हे दाल बाटी चूरमा राजस्थान में सबसे ज्यादा जयपुर में खाया जाता हे
13. besan chakkee :-
इस मिठास भरे जीवन में मिठाई न हो इसे हो सकता हे क्या वेसे ही राजस्थान में बेसन की चक्की बहोत फेमस हे बेसन दाल से बनाया जाता हे ये राजस्थान में हर जगह बने जाती हे ये खाने में बहोत स्वादिष्ट होती हे और ये इतनी फेमस होगी हे की और भी राज्य के लोग भी इसे बनाना सुरु क्र दिए हे
14. jalajeera :-
और राज्ये में जेसे कोल्ड ड्रिंक का उपयोग करते हे राजस्थान में जल जीरा का उपयोग करते हे इसे खाना खाने के बाद पिया जाता हे जिससे खाना अछे से पाच जाता हे और शारीर से के लिए ठंडा रहता हे
15. daal kachauree :-
चटपटा खाने की बात आये वहा कचोरी की बात आये एसा नही हो सकता हे परन्तु आपने राजस्थान के जैसी कचोरी नही खाई होगी क्योंकि यहाँ दाल से बनाई जाती हे जिससे ये चटपटे के साथ गुणवता से भरपूर होता हे इसलिए आप कभी राजस्थान जाओ तो दाल कचोरी जरुर खाना
यदि आप किसी भी प्रकार के खाने को घर बेठे मंगाना चाहते हो तो आप बुक कर सकते हे क्योंकि हम राजस्थान के ही हे और हम क्वालिटी से कोई समजोता नही करते है|
F&Q
जी हाँ राजस्थान पुरे भारत में सबसे शाकाहारी में आता हे
जी हाँ राजस्थान के खाने में सबसे ज्यादा पोष्टिकता पाई जाती क्योंकि यहाँ पूरी तारा से सुध सामान का उपयोग किया जाता है
मीठी कचोरी या मावा कचोरी राजस्थान की प्रसिद्ध है
मावे से बनी मिठाई सबसे ज्यादा राजस्बथान में बनाई जाती है
मोटा आनाज सबसे ज्यादा राजस्थान हरियाणा में खाया जाता है |